Le plat d'accompagnement parfait pour un parti

Pensez-delà de la traditionnelle salade de fruits, qui obtient souvent détrempé et flétrie. Au lieu de cela, créer un plateau de brochettes de fruits frais avec des couleurs et des saveurs vibrantes. Brochettes sont rapides et faciles à saisir et garder votre ligne de buffet déplacer. Ne pas utiliser des fruits qui brunes facilement, tels que les bananes et apples- lieu, choisissez baies de saison, les ananas, les raisins et le melon, coupées en tailles uniformes. Faire les brochettes à l'avance et les garder réfrigérés jusqu'à ce que vous les servez. Sinon, servez des fruits salade. Julienne de saison, fruits cabinet de pierre - comme les abricots, les pêches et les prunes. Mélanger avec les oignons verts émincés, le gingembre râpé et une vinaigrette douce maison ou acheté en magasin.

Faire une torsion saine sur une base américaine aimé - frites - avec pommes de terre rouges rôtis. Frotter les pommes de terre, puis les couper en dés nettoyage en cubes ou en tranches uniformes. Mélanger les cubes avec de l'huile d'olive extra-vierge, sel et de poivre ajouter l'ail frais émincé pour un petit coup de pied. Saupoudrer de quelques herbes fraîches, comme le romarin, l'origan ou persil. Faites griller les pommes de terre à environ 450 degrés Fahrenheit pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et servir immédiatement. Ou faire un hash brown copieux cocotte. Décongeler pommes de terre rissolées surgelées et les combiner avec du fromage cheddar, crème condensée de soupe au poulet, fromage cheddar râpé, l'oignon haché, le beurre, le sel et le poivre. Verser le mélange dans un moule graissé et cuire au four à 350 F pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que bouillonnant.

Pas tout le monde mange une pomme par jour, mais avec plus de 7500 variétés, à compter de la date de publication, à choisir, peut-être qu'ils devraient. Les pommes ont une saveur croustillante qui se marie bien avec la plupart des aliments. Choisissez une variété douce - comme Gala ou Fuji - et de faire la compote de pommes. Pelez les pommes et les couper en tranches. Placer les tranches dans une casserole et les couvrir avec l'eau puis laisser mijoter jusqu'à tendreté et pâteux. Ajouter le sucre, le beurre et la cannelle jusqu'à consistance homogène et réduire en purée avec un pilon à pommes de terre. Compote de pommes peut être préparée à l'avance et réfrigérée jusqu'au moment de servir. Il peut également être réparti à l'avance dans des ramequins ou petits bols jetables, et placé sur un plateau au buffet pour un accès facile. Ou faire boulangerie moitiés de pommes de foule-agréable avec une variété de tarte - comme Granny Smith ou Pink Lady. Réduire de moitié et le noyau de la apples- puis percer la peau avec une fourchette. Placez les pommes côté coupé sur un plat de cuisson. Mélanger la cassonade, le beurre, les raisins secs et la cannelle dans un petit bol, et étaler le mélange sur chaque pomme. Verser une petite quantité d'eau dans le plat de cuisson et couvrir hermétiquement avec du papier. Cuire au four à 350 F pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

Transformer des baguettes fraîches en pain d'ail spécialité. Il suffit de les couper en deux sur la longueur et la propagation à l'ail, beurre, huile d'olive et de persil frais, et ajouter d'autres garnitures tels que les olives, les tomates en dés, ou un écart de pesto. Ou faire ringard - ajouter jack, provolone, parmesan ou romano fromage râpé. Ces baguettes peuvent être préparés à l'avance, mais ne les cuire jusqu'à ce pas juste avant de servir. Faites cuire jusqu'à ce que dorées - environ 10 minutes - dans un four à 450 F. Alternativement, vous pouvez faire des rouleaux de bretzel. Mélanger la levure, l'eau, la farine, le sucre et le sel, et pétrissez le mélange sur une surface plane pendant 5 minutes. Rouler en taille d'une noix balls- puis placez-le sur une plaque graissée. Badigeonner chaque balle avec un oeuf battu. Saupoudrer les boules avec du sel avant de les placer dans un four à 425 ° F pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que doré. Ceux-ci peuvent être fait à l'avance et réchauffé avant de servir.