Une pratique, économe en énergie four grille-pain est l'appareil de comptoir idéale pour préparer des pommes de terre cuites à deux reprises. Contrairement à un micro-ondes, grille-pain cuisiniers et les bruns four nourriture avec la chaleur rayonnante comme un four ordinaire, donc vous pouvez utiliser une feuille ou une poêle allant au four dans un four grille-pain. Plutôt que de chauffer un grand four pour faire des pommes de terre cuites deux fois, faire la cuisine dans un four grille-pain. Il est également utile si vous faites cuire d'autres aliments à une température différente dans votre four ordinaire. Plan sur la moitié d'une grosse boulangerie par portion ou deux moitiés par portion si les pommes de terre sont petites.
Scrub et les garnitures de pommes de terre rousses. Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier et placez-le sur la grille dans un grille-pain four préchauffé à 400 degrés Fahrenheit. Insérer une brochette en bois dans le centre d'une pomme de terre crue et le laisser là pendant la cuisson pour tester le degré de cuisson. Lorsque la brochette sort facilement sans collage, la pomme de terre est effectuée. En fonction de la taille des pommes de terre et combien sont dans le four, faire cuire pendant environ 50 à 60 minutes.
Retirer les pommes de terre du four, en laissant le four. Laisser les pommes de terre pour refroidir un peu de sorte que vous pouvez les manipuler. Retirer le papier d'aluminium et couper chaque pomme de terre en deux sur la longueur avec un couteau pointu.
Retirer la chair de pomme de terre douce avec une cuillère, le placer dans un bol à mélanger. Laissez environ 1/4 de pouce de chair près de la peau pour créer un "coquille."
Ecrasez les pommes de terre avec un presse-purée ou un mélangeur à main, en ajoutant un peu de lait à la fois jusqu'à ce que la pomme de terre est mélangé lisse et crémeuse. Ajouter vos garnitures préférées pour la pomme de terre et bien mélanger. La crème fraîche, beurre, fromage râpé, fromage à la crème, l'ail haché, les oignons verts ou ciboulette et crumbles de bacon ya quelques possibilités.
Verser le mélange de pommes de terre dans les coquilles de la peau de la pomme de terre. Saupoudrer les pommes de terre farcies avec des garnitures supplémentaires, si désiré. Placez les pommes de terre farcies sur une plaque de cuisson et les retourner au grille-pain four réglé à 400 F. Cuire les pendant environ 10 minutes pour faire fondre le fromage et réchauffer le remplissage, les laissant un peu plus longtemps si vous préférez un top légèrement croustillant.