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Comment faire pousser fenouil

jardiniers de cuisine peuvent remercier la région méditerranéenne pour les délices culinaires de fenouil (Foeniculum vulgare). Ces herbes vivaces à vie courte offrent tout de pollen et des graines à des bases bulbeuses, anis. Selon la variété, fenouils peuvent être hardy du département américain de zones de rusticité des plantes de l'agriculture 6 à 10, mais de nombreux jardiniers les cultiver strictement annuelles de saison fraîche. Quels que soient vos aspirations de fenouil, certaines conditions de croissance de base Obtenez les plantes ont commencé à droite. Suivez-travers dépend de la variété et de vos objectifs de récolte.

Préparer le terrain

  • Fenouil bénéficie d'emplacements avec un sol bien drainé et en plein, soleil directe au moins six à huit heures par jour. Retenant l'humidité, le sol encore bien drainé qui libère l'excès d'eau est librement conditions gorgés d'eau idéalistes conduisent à pourrir. Légèrement acide pH du sol près de 5.5 à 6.8 costumes fenouil mieux, mais les variétés adapter ainsi à des conditions légèrement alcalines. Non-ampoule, fenouils d'herbes créer des stands jusqu'à 5 pieds de large sur plusieurs années, afin de préparer avec la fin à l'esprit. Bulb-production fenouil (Foeniculum vulgare var. Azoricum) disparaît avec la récolte annuelle. Enrichir le lit de plus en plus de fenouil avec 2 à 3 pouces de compost organique travaillé dans le sol de 6 à 12 pouces de profondeur. Faire pousser des plantes supplémentaires pour les insectes bénéfiques qu'ils en tirent, y compris les papillons de machaon et leurs chenilles.

Moment et l'espacement



  • Tous fenouil peuvent être plantés au printemps lorsque les températures chaudes du sol à 70 degrés Fahrenheit, mais luttes bulbe de fenouil avec des ressorts courts et par temps chaud. Il est mieux cultivé comme annuelle de saison fraîche planté en plein été et de maturation dans des températures fraîches de l'automne. Selon la variété, il faut environ 90 à 110 jours de croissance de la graine à la récolte. Racines de fenouil ne aiment pas être dérangé, il faut donc éviter la transplantation fenouil lorsque cela est possible. Après plants germent 2 à 3 pouces de haut, fenouil mince pour laisser les plantes espacées à intervalles de 12 pouces. Au cours de la saison de croissance, fenouils d'herbes atteignent 5 pieds de haut ou plus, tandis que les variétés de bulbes poussent 2 à 3 pieds de haut par récolte.

Nourrir votre récolte




  • Fenouil aux herbes établi tolère un sol sec, mais bulbes de fenouil humidité rempli besoin d'eau constant. Gardez sol humide, mais ne jamais laisser le fenouil détrempé. Couche 2 pouces de compost organique autour de fenouil pour réguler la température du sol, conserver l'humidité et fournissent à libération lente de la nutrition. Ajouter un coup de pouce de mi-saison avec une dose unique de l'émulsion de poisson. Mélangez 1 cuillère à café d'engrais avec 1 gallon d'eau par 250 pieds carrés de fenouil. Récolte de fenouil aux herbes pour les pousses et les feuilles toute la saison, et de recueillir le pollen ou des graines comme ils se développent. Laisser les tiges des variétés de bulbes jusqu'à la récolte approaches- ils aident ampoules de carburant en pleine expansion. Producteurs de fenouil commerciales monticule sol autour des ampoules une fois qu'ils atteignent la taille des œufs, environ trois semaines avant la récolte, de garder les ampoules blanc.

Éviter Bolting Ampoules

  • Sauf bulbes de fenouil viennent à la plénitude, la culture est considérée comme une perte. Ampoule fenouil est cultivé pour l'ampoule, pas pour le feuillage, les pousses, le pollen ou des graines. Quand il fleurs prématurément - connus comme boulonnage - ampoules ne parviennent pas à se développer pleinement. Ampoule fenouil répond à l'augmentation de la durée du jour et de températures, de sorte tombent plantations se montent moins souvent que les cultures de printemps. Graines semées directs se montent moins souvent que les transplantations tout moment de l'année, et de l'humidité constante et un espacement approprié réduire boulonnage, aussi. Cultivez ampoule de fenouil avec d'autres de saison fraîche, des légumes-récolte tomber. Il résiste à un léger gel. Récolter les ampoules avant que les plants de fleurs et de monter en graine.

Manipulation Ravageurs et Graines

  • Quelques insectes nuisibles peine fenouil. Les pucerons et les mouches blanches apparaissent parfois, mais rarement justifient une intervention. Une explosion forte de l'eau à partir d'un tuyau d'arrosage déloge les pucerons et décourage les aleurodes sans risque pour les insectes bénéfiques. Limaces, cependant, exigent une action. L'écorce d'un melon annuelle (Cucumis melo) fonctionne comme un piège à limaces naturel efficace. Placer la croûte à l'envers près de votre fenouil dans la soirée, et de disposer de l'écorce de limace rempli venir matin. Soyez prudent lorsque ensembles de fenouil graine des plantes peuvent être invasif. Récoltes opportunes aider à limiter les graines errants.

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