Deux usines sont généralement connus comme la menthe pouliot: menthe pouliot (Mentha pulegium), une plante vivace originaire d'Europe et d'Asie occidentale, et américaine pouliot (Hedeoma pulegioides), une plante annuelle qui est originaire de l'est des USA deux herbes sont à faible croissance et profondément aromatique, nécessitant un minimum de soins quand ils sont plantés dans de bonnes conditions dans le jardin.