Choisissez la bonne variété de lavande pour votre marché. Lavande vraie produit seulement un tiers de la quantité de fleurs séchées et de l'huile que les cultivars de lavande. Une fois que vous avez décidé sur le type de plante que vous avez besoin, vous devrez déterminer si vous voulez vendre des fleurs séchées ou l'huile de vos plantes. Si vous décidez de vendre l'huile, vous aurez besoin d'une machine d'extraction de l'huile. Ceux-ci peuvent coûter environ $ 9000.
Si vous décidez de vendre les fleurs, vous devez déterminer comment vous allez les vendre. Vous pouvez les mettre dans des sachets ou des crèmes pour les mains et les savons. Vous pouvez même les vendre dans les plats culinaires, comme la lavande sablés, confiture ou de citron carrés. Cependant, vous décidez de commercialiser votre lavande, rappeler que les ingrédients supplémentaires tels les citrons pour la cuisine, la lessive pour faire du savon et de rubans pour attacher les tiges séchées, ajouter des frais supplémentaires.