Quelle est la différence entre les variétés anciennes de tomates et les tomates régulières?

Vs Regular Heirloom

• Hybrid tomates (normales) sont sélectionnés pour leur rendement, la résistance aux maladies et la durée de vie. Héritages sont prisés pour leur diversité de couleur, la forme et la saveur et viennent de graines de plantes qui sont âgés d'au moins 50 ans.

Définition

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  Le consensus pour le statut d'héritage est que le cultivar (variété) doit être âgé d'au moins 50 ans. De nombreux cultivars de variétés anciennes ont été transmis à travers plusieurs générations d'une famille.

Histoire

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  Le regain d'intérêt des héritages a commencé dans les années 1970. Le terme se réfère à des variétés qui étaient souvent unique et limitée à seulement quelques jardins.

Seed diversité

• Dans l'agriculture industrielle, à seulement quelques variétés d'une plante particulière, sont cultivés en raison de l'efficacité qui viennent avec l'uniformité. Partisans d'héritages se considèrent comme des champions de la diversité alimentaire mondiale.

Qui sont mieux?

• Il n'y a aucun gagnant claire ici- cependant, tout le monde convient que les tomates sont mieux consommés droit de la vigne. Heirlooms ont commandé des prix élevés, mais certains attribuer cela à snob appel.