Équipement de la cuisine italienne

Un acier inoxydable, machine à pâtes à manivelle aide cuisiniers taux de désabonnement des pâtes faites maison. Ceux-ci sont rattachées au bord d'une table ou d'un comptoir, et une variété de tailles et de formes de pâtes sont laminés à travers divers accessoires.

Un mezzaluna est un couteau en forme de demi-lune avec des poignées aux extrémités de la lame. Cooks rouler la lame d'un côté à l'autre pour couper les herbes et les légumes. Soyez prudent en utilisant un mezzaluna que la lame est extrêmement tranchante.

Un pot de cinq quart est une bonne taille pour la cuisson pour deux. Achetez-en un avec un panier intérieur de drainage qui a poignées. Une fois que l'eau est venu à ébullition et pâtes sont cuites, soulever le panier par ses poignées, pour vidanger.

Une râpe de base, à quatre côtés fonctionne très bien pour la plupart des besoins. Une autre option est une râpe à fromage rotative, qui présente un récipient pour attraper le fromage. La râpe peut avoir des ouvertures de tailles différentes ainsi.

Un outil astucieux est un coupe-raviolis, ce qui est pratique pour les raviolis ou de la pizza de coupe.