Sauf si vous organisez une soirée de dîner ou êtes d'humeur à descendre une bouteille de vin, du raisin restes est assez fréquente après un bon repas. Si vous ne buvez pas en quelques jours, cependant, vous risquez de le vin mauvais allant de l'exposition à l'air dans la bouteille. Prendre l'air hors de la bouteille peut prolonger la vie de votre vin pendant des semaines.