Comment stocker le vin

Stockage d'une bouteille non ouvert

1. Prendre la température, l'humidité et le mouvement de votre installation de stockage de votre vin en considération. Le vin doit être stocké dans des endroits avec une température constante, l'humidité et la lumière. En outre, il devrait y avoir peu de mouvement ou vibration dans la zone de stockage.

2. Envisager de stocker le vin dans une cave, si vous en avez un. Les sous-sols sont les meilleurs endroits car ils restent fraîches même pendant l'été, sont un mouvement libre (sauf si il ya un tremblement de terre) et sont les endroits sombres. Vin fait de mieux lorsqu'il est conservé à 55 à 65 degrés F à 70 à 80 pour cent d'humidité.

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   Rangez votre vin sur un casier à vin de sorte que les bouteilles sont latéralement. Cela permet de maintenir l'humidité de liège, en gardant l'air dehors, et maintient les sédiments de se déposer au fond de la bouteille. Placez vins mousseux au fond, les blancs dans le milieu et rouges près du sommet de la crémaillère.

4. Tourner le vin périodiquement pour maintenir tous les côtés de l'humidité de liège. Si le bouchon se dessèche, le sceau de se rompre et de l'air entrera dans la bouteille.

Une fois la bouteille ont été ouverts

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   Mettez le bouchon de retour dans le plus serré possible. Ne vous inquiétez pas avoir besoin de réutiliser un ouvre-bouteille pour obtenir le bouchon arrière.

2. Versez le vin dans une bouteille plus petite, avec un top serré si il ya moins de la moitié de la bouteille de gauche. Cela permettra à moins d'air de toucher le vin.

3. Placez le vin, rouge ou blanc, dans le réfrigérateur pour l'aider à durer plus longtemps.

4. Rangez la bouteille ouverte dans le réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.