Choisissez une date pour votre événement. Si vous prévoyez d'honorer des invités spéciaux - ou il ya des invités sur votre liste dont la présence vous particulièrement désir - assurez-vous que la date est commode pour eux.
Évaluer votre espace. Soyez sûr que vous avez suffisamment d'espace de table et des chaises dans votre maison ou de réserver un espace pour le parti ailleurs. Si vous avez le parti ailleurs, décider comment vous allez fournir la nourriture (traiteur, pique-nique de style, en utilisant la cuisine une salle louée, et ainsi de suite).
Décidez de votre budget. De grands dîners doivent pas être cher: avec un peu d'ingéniosité, vous pouvez faire un repas pour très peu d'argent. Faites vos propres décorations au lieu de commander des fleurs coûteux. Considérons un potluck, un pique-nique, ou d'autres solutions de rechange à un dîner assis.
Choisissez un thème ou une table plan maîtresses et une palette de couleurs.
Assurez-vous que vous avez suffisamment couverts, bols et assiettes, ustensiles de service et d'autres articles nécessaires. Emprunter ou louer ces éléments si nécessaire.
Des invitations, soit par téléphone ou par invitation écrite. Donner des instructions claires de RSVP.
Finalisez votre liste d'invités par le suivi des clients qui ne RSVP pas.
Prendre toutes les dispositions pour toute location d'espace, de divertissement (comme un groupe ou DJ), la restauration, d'autres l'aide engagé (comme le personnel de nettoyage), photographe, fleurs, ou d'autres dépenses importantes et des engagements au moins deux semaines avant l'événement.
Préparez un calendrier pour toutes les autres tâches, laissant aussi peu que possible pour la journée de l'événement. Inclure l'espace dans votre calendrier pour des choses qui pourraient mal se passer.
Si vous cuisinez, planifier chaque plat et faire une liste de courses appropriée. (Voir "Comment faire cuire le dîner pour 50" pour des conseils sur la cuisson.)