Trouver une raison de célébrer. Que ce soit un jour férié, une occasion spéciale, un accomplissement, une grosse annonce, une nouvelle entreprise, un travail bien fait ou un voyage terminé, la raison vous faire la fête donnera le ton. Voir 316 une fête Dîner pour plus d'idées.
Choisissez une date qui permet amplement de temps de préparation. Envisager la restauration, la décoration et divertissant besoins au moment de choisir la date.
Décider sur une liste d'invités. Prendre en compte la taille de votre table à manger, zone de parti ou de la salle louée. Pour les cocktails, vous aurez besoin de 4 à 5 pieds carrés d'espace par personne. Attendez 70 à 80 pour cent des invités de se présenter pour un grand événement.
Passez le mot avec flair: Invite qui renforcent votre thème ajouter un buzz excitant. Par exemple, fixez-partage invite à maniques peu coûteux si les clients sont censés apporter un plat. Précisez le code vestimentaire (si il y en a un).
Déterminer le ton et le style de la partie (célébration, élégant, thème). Gardez à l'esprit le temps de l'année, ce que vous célébrez, et comment formel ou décontracté vous souhaitez qu'il soit.
Planifiez votre menu d'une semaine à l'avance. Considérez saveurs et combinaisons qui renforcent votre thème. Qu'est-ce que vous servez est presque toujours déterminé par ce qui est dans la saison. Lire 301 Régime Thème menus, 315 Party plan Foods Ahead et 316 une fête Dîner pour plus d'idées.
Envisager de servir de la bière et du vin, plus un cocktail vous pouvez mélanger préalablement par lots, comme margaritas ou sangria. Embaucher un barman si votre groupe est supérieur à 30 et vous sert des cocktails, du vin et de la bière. (Trois à quatre verres par personne pour deux à trois heures parti est standard.) Voir 328 Configuration d'un bar et de 336 voitures d'un barman.
Etalez la nourriture et des boissons donc il ya une fluidité à votre parti. Si vous ne voulez pas que les gens dans la cuisine, diriger le trafic vers d'autres chambres - un bar extérieur, par exemple, ou mettre la plupart de la nourriture dans le salon. Recrutez serveurs de passer hors-d'œuvre.
Acheter quelques yards de soie coloré ou autre brillant, tissu texturé. Utilisez-le comme un chemin de table ou l'enrouler autour du milieu de la table pour une touche de couleur. Voir 103 Décorer pour les Saisons.
Amusez-vous et vos invités. Fun est contagieuse: Détendez-vous, versez-vous un verre, manger - et passer un bon moment.