Utilisé comme un aide de défense personnelle contre les attaques par des assaillants humains ou des animaux vicieux, spray au poivre est un moyen très efficace de repousser les situations dangereuses. Le spray au poivre est aussi appelé gaz poivré, qui signifie Capsicum oléorésine. Cet actif est entièrement organique et est dérivé de poivre de cayenne. Les résines d'autres piments peuvent être utilisés pour créer spray au poivre ainsi.