Décideurs Donut Mélanger les ingrédients pour la pâte en préparation pour la cuisson. Une machine combine les ingrédients, dont le fabricant de beignet met ensuite dans la machine de dumping, ce qui libère la pâte dans la friteuse. Il gère la machine de dumping pour assurer qu'il ne chevauche pas le mélange. Il tourne les beignets fois le premier côté a frit pendant une à deux minutes. Une fois que les beignets frits ont uniformément sur les deux côtés, il soulève le bac de la friteuse et place les beignets sur le tableau de vitrage. Le fabricant de beignet lève le glazer pour libérer glaçage uniformément sur le plateau de beignets.
Le fabricant de beignet est responsable de l'ajout diverses garnitures à chaque plateau de beignets selon les exigences du matin ou à la demande pour chaque type tout au long de la journée.
Donut décideurs peuvent également être responsables de muffins de cuisson, des bagels et autres pâtisseries. En fonction de la taille de l'entreprise, les responsables de beignet peuvent aussi avoir à gérer les transactions des clients et la préparation d'autres produits, comme le café ou sandwiches.