Le four à pizza est très probablement la pièce la plus importante de l'équipement que vous allez acheter pour votre restaurant de pizza. Tout sur votre entreprise dépend de votre four, de la rapidité et de la facilité d'utilisation à la qualité du produit final. Décider du type de pizza que vous voulez servir, et il sera plus facile de décider quel type de four à installer.