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Comment faire des pommes de bonbons

pommes de bonbons combinent les saveurs sucrées de pommes et des bonbons à la saveur épicée de cannelle. Facile à faire et délicieux, les pommes de bonbons sont la gâterie idéale pour une journée d'automne. Idéalement servir ces pommes sur des bâtons dans les fêtes d'Halloween, charrette à foin et à l'automne d'autres retrouvailles. Ces pommes peuvent aussi faire de grands cadeaux ou des faveurs - il suffit de placer dans des sacs en plastique individuels et attacher le sac étanche autour du bâton avec un joli nœud.

Choses que vous devez

  • 8 pommes moyennes (McIntosh fonctionne bien), lavés et séchés avec équeutés
  • 8 bâtons d'artisanat
  • 2 tasses de sucre
  • Sirop de maïs léger 1/2 tasse
  • Eau 3/4 tasse
  • 1/8 c. cannelle
  • 10 gouttes rouge de colorant alimentaire
  • feuille de cuisson
  • Papier ciré
  • Casserole à fond épais
  • Thermomètre à bonbons

Instructions

  • 1

    Couvrir une plaque à pâtisserie de papier ciré.

  • 2


    Appuyez sur un bâtonnet dans le fond de chacun des pommes et mettre de côté.

  • 3

    Mélanger le sucre, l'eau et le sirop de maïs dans une casserole épaisse. Porter à ébullition à feu moyen-élevé. Incorporer le mélange et dissoudre le sucre.

  • 4



    Réduire à feu moyen. Clips thermomètre à bonbons pour casserole. Ne pas remuer le mélange. Cuire jusqu'à ce que les registres de bonbons entre 295 et 300 F.

  • 5

    Retirer le mélange de sucre à partir de la chaleur et incorporez la cannelle et le colorant alimentaire rouge.

  • 6

    Tremper chaque pomme dans le mélange de sucre et bien les enrober. Laisser l'excès hors de vidange. Transfert à l'papier couverte de feuille de cuisson ciré pour refroidir. Refroidir pendant environ 1 heure.

Conseils & Avertissements

  • Pour de meilleurs résultats, servir les pommes le jour où vous les faites.
  • Essayez pommes de revêtement au caramel, chocolat ou d'autres revêtements pour différentes saveurs.
  • Après le revêtement, rouler les pommes en noix hachées, si désiré.
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