Réchauds sont des outils utilisés pour garder les aliments au chaud après qu'il a été cuit. Placez-les sur une table de buffet afin que vos clients peuvent se servir de la nourriture chaude même quand ils reviennent pour secondes ou tiers. Il est important d'organiser une table de buffet dans une manière qui est facile pour les clients d'accéder. Tables réchauds doivent être faciles à atteindre et dans un ordre logique. Par exemple, de nombreux invités préfèrent commencer un repas avec une salade fraîche avant d'avoir la nourriture chaude. plats du Groupe qui vont avec la nourriture chaude, comme des petits pains, près des tables frottements.