L'utilisation de thé Kombucha à des fins médicinales remonte tout le chemin à la Chine en 250 avant JC Il est actuellement employé dans le monde entier pour traiter un certain nombre de conditions en raison de ses effets thérapeutiques allégués. Pour la plupart, Kombucha est généralement considéré comme sûr. Cependant, il peut poser un certain nombre d'effets secondaires, en particulier pour les personnes atteintes de conditions médicales préexistantes et ceux sur les médicaments.