L'eau est le liquide le plus important pour la vie soutenue en raison de son pH neutre de 7. Il se réapprovisionne les liquides perdus par la sueur et l'urine sans changer notre équilibre chimique. Alcalinité de l'eau est préférable de acidity- avec toutes les sources de polluants de l'industrie et des transports, les pluies acides est à la hausse, et les actes d'alcalinité élevée de l'eau comme un tampon pour neutraliser l'excès d'acidité. Reconnaissant la relation entre l'eau, l'alcalinité et notre écosystème peut nous aider à mieux comprendre l'équilibre délicat de notre environnement.