La plupart des fruits et légumes sont des aliments alcalins. Par exemple, les agrumes (sauf les oranges), les pastèques, les mangues, les papayes, melons, raisins, pommes, poires, kiwis, bananes, cerises, ananas et pêches aide augmentation alcalinité du sang. La plupart des légumes sont également alcaline. Essayez de manger les asperges, les oignons, les épinards, le brocoli, l'ail, le gombo, la courge, les haricots verts, les betteraves, le céleri, la laitue, courgettes, patates douces, maïs, carottes, tomates, champignons, chou, pois, chou-fleur, navets ou des olives. En outre, de tels grains, comme l'orge, le millet et le quinoa sont alcalins.