Quels aliments sont riches en acidité?

Importance

• Le pH est ce qui détermine si un aliment est acide ou alcaline (base). PH est un terme utilisé en chimie pour mesurer le potentiel des ions d'hydrogène présents dans la substance. En général, un pH de 7 est neutralité il est le point médian entre l'acidité (pH de 0 à 6,9) et de l'alcalinité (pH de 7,1 à 14,0). Puisque le corps est de 70 pour cent d'eau, le pH doit être équilibrée, ou il va commencer à affecter le corps fluids- quelque part entre 6,0 et 7,5 est considéré comme sain.

Avertissement

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  Des niveaux élevés d'acidité dans le corps peut entraîner une fatigue, provoquant l'organisme à utiliser les minéraux provenant d'autres parties. En conséquence, un être humain peut avoir de nombreux résultats drastiques, en particulier la perte osseuse que le corps emprunte le calcium des os pour aider à atteindre l'équilibre sain.

Fruits et légumes

• Les fruits qui sont considérés comme les plus acides sont les agrumes, ananas, framboises, poires, melons, les bleuets et les canneberges. Légumes acides comprennent les carottes, les asperges, le maïs sucré et les poivrons.

Protéines

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  De nombreux aliments que nous utilisons pour les protéines sont également acide, y compris le boeuf, le porc, les arachides, les noix, les haricots, poissons, crustacés et de veau. De nombreuses boissons comprennent également de l'acide, telle que la soude, de la bière et du café.

Marinés Foods

• Acidité intensifié vient sous la forme d'aliments marinés et fermentés, tels que les cornichons, les olives, les vins et les tomates. En général, le vinaigre est ajouté à ces aliments déjà-acides pour la saveur et de prolonger la durée de conservation.

Amidons

• Beaucoup erreur supposent que les amidons ne sont pas acides, mais, en raison du processus de fermentation de la levure, ils peuvent aussi causer de l'acide dans le corps. Des exemples comprennent l'orge, le son, l'amidon de maïs, l'avoine, le riz, le blé, nouilles, et la farine blanche et le blé. Aussi, faites attention pour les huiles à base de ces produits.