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Comment faire...
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Le facteur le plus important dans le taux de cholestérol est le rapport entre la bonne lipoprotéines de haute densité (HDL) et les lipoprotéines de basse densité (LDL), le mauvais cholestérol. Si le HDL descend en dessous de 35 mg / dL, votre risque de maladie cardiaque augmente peu importe ce que le rapport est. Les bonnes nouvelles sont que chaque peu HDL réduit le risque augmente.
Teneur
Les légumes qui aident à augmenter le cholestérol HDL comprennent les oignons (un demi-oignon par jour), les agrumes, les pommes et les raisins et les légumes vert foncé.
Choisissez des grains qui sont riches en fibres solubles comme les grains entiers, l'avoine, le son d'avoine, le riz brun, les légumineuses et les lentilles.
Regardez pour les huiles qui sont riches en acides gras monoinsaturés comme l'huile de canola ou l'huile d'olive. L'huile de canola est insipide, afin de ne pas altérer la saveur de la nourriture.
Mangez des aliments riches en oméga-3 les acides gras sont les poissons, huile de lin pressée à froid, l'huile de carthame et l'huile de tournesol.
Deux portions de produits à base de soja tels que le tofu et tempeh une augmentation de l'aide de la journée HDL.