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Gras polyinsaturés vs gras saturés

Quand il vient à une maladie cardiaque, il est important de savoir ce que les graisses sont en bonne santé et ce que les graisses ne sont pas. Les graisses saturées sont connus pour favoriser le cholestérol élevé et finalement peut conduire à une maladie cardiaque. Les acides gras polyinsaturés sont connus pour être plus santé du coeur et peuvent réduire le cholestérol.

  1. Différence chimique



    • Les graisses saturées ne contiennent pas de doubles liaisons entre les atomes de carbone, ce qui rend ces gras extrêmement difficiles à digérer. Les acides gras polyinsaturés contiennent une double liaison entre les atomes de carbone, ce qui les rend plus facile pour vous de briser.

    • Avec les aliments gras saturés




      • De nombreux aliments contiennent des graisses saturées personnes. Quand, à l'épicerie, il faut toujours vérifier la valeur nutritionnelle de tous les aliments. Les graisses saturées ont tendance à être trouvé dans le boeuf, le porc, le fromage, le lait entier, le beurre, la crème, l'huile de noix de coco, huile de palme et le beurre de cacao.

      Avec les aliments acides gras polyinsaturés

      • Les acides gras polyinsaturés sont souvent désignés comme le "bonnes graisses." Les acides gras polyinsaturés comprennent les aliments tels que le poisson, les noix, les graines, les huiles végétales (olive, canola et de variétés de soja), les olives et les noix. Assurez graisses polyinsaturées environ 30 pour cent de votre alimentation.

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