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Comment planifier un régime alimentaire faible en gras

Comme la maladie cardiaque atteint des proportions épidémiques en Amérique, de plus en plus de personnes adoptent des régimes faibles en gras. Que vous suivez les ordres de votre médecin ou de travailler sur votre propre pour rester en bonne santé et en forme, avec un peu de temps et d'énergie que vous pouvez développer de nouvelles courses et la cuisine des habitudes saines.

Manger à la maison

  1. Limitez votre consommation quotidienne de gras à moins de 30 pour cent de votre consommation totale de calories. Dans un régime de 2.000 calories, par exemple, 600 calories devraient provenir des graisses. Votre apport quotidien de matières grasses doit être inférieure à 66,6 grammes.

  2. Inclure les six à onze portions de grains entiers dans votre alimentation chaque jour. Ceux-ci peuvent être des pains ou des pâtes de blé entier, riz brun ou vieux gruau fashioned.



  3. Ajouter deux ou trois portions de produits laitiers à vos menus quotidiens. Essayez du yogourt sans gras, du lait écrémé ou fromage faible en gras.

  4. Inclure deux à quatre portions de fruits dans votre régime alimentaire chaque jour. Une petite banane, pomme, poire ou 1/4 tasse de fruits séchés rend une portion.




  5. Magasinez les trois à cinq portions de légumes à manger tous les jours dans votre régime alimentaire faible en gras. Une tasse de crue ou 1/2 tasse de légumes cuits rend une portion.

  6. Assurez-vous d'inclure deux ou trois portions de protéines maigres dans les menus de tous les jours. Vous pouvez choisir entre trois onces de dinde, poisson, boeuf faible en gras, un œuf ou une once de fromage faible en gras pour chaque portion.

Manger À L'Extérieur

  1. Commandez une salade avec vinaigrette faible en gras ou visiter le bar à salade. Choisir des éléments de la barre de salade vous permettra de personnaliser votre dîner en fonction de votre régime faible en gras.

  2. Observez pour les articles qui sont étiquetés "sain pour le cœur" dans le menu. Ceux-ci seront très probablement adapté à votre régime alimentaire faible en gras.

  3. Optez pour boulangerie, grillés, cuits à la vapeur ou grillées entrées. Ceux-ci auront généralement moins de gras que les plats frits.

Conseils & Avertissements

  • Les graisses saturées sont communs dans les aliments provenant d'animaux (les jaunes d'oeufs, le beurre et le fromage, par exemple) et sont solides à température ambiante. Moins de 10 pour cent de vos calories totales devrait provenir des graisses saturées.
  • Les gras monoinsaturés abaisser le mauvais cholestérol, augmenter le bon cholestérol et ne devrait être inférieur de 15 pour cent de vos calories totales.
  • Les acides gras polyinsaturés proviennent de sources végétales (comme l'huile d'olive) et sont liquides à température ambiante. Ces fois bon et mauvais cholestérol et devraient représenter moins de 10 pour cent du total des calories dans votre alimentation.
  • Utilisez seulement un ou deux c. d'huile de canola pour la friture ou faire sauter les aliments, ou d'essayer faire sauter avec le bouillon de poulet sans gras
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