Un menu de régime alimentaire faible en cholestérol

Le cholestérol est pas tous Bad- vous en avez besoin pour aider à faire les hormones, la vitamine D et les substances qui aident à la digestion des graisses. Mais votre corps fait déjà assez à faire ces emplois. Il ya aussi le taux de cholestérol dans la nourriture, mais il ya les gras saturés et trans dans la nourriture que vous mangez qui causent votre corps de faire trop de cholestérol. La publication "Dietary Guidelines for Americans 2010" suggère que vous limitez votre consommation de cholestérol alimentaire à moins de 300 milligrammes par jour. En outre, l'American Heart Association suggère vous gardez apport en graisses saturées à moins de 5 pour cent à 6 pour cent du total des calories et de réduire pour cent des calories provenant des graisses trans.

Lipoprotéines de basse densité, le "mauvais" cholestérol, se déplace à travers votre sang et des bâtons aux parois des artères, ce qui entraîne leur rétrécissement et augmente le risque de maladie cardiaque. Les lipoprotéines de haute densité prend le cholestérol à votre foie, où il est traité et éliminé de votre corps.

Fat se déplace dans le sang via les triglycérides, qui affectent également le taux de cholestérol. Dans votre sang et le foie, les triglycérides combinent avec des protéines pour la fabrication du cholestérol. Garder vos numéros de triglycérides bas peuvent également bénéficier votre taux de cholestérol.

Une alimentation quotidienne pour abaisser votre taux de cholestérol doit comprendre quatre à cinq portions de fruits et légumes- six à huit portions de grains, avec au moins la moitié d'entre eux toute grains- deux à trois portions de faible en gras ou du lait ou de substitut au lait sans gras - et 5 à 6 onces de viande maigre ou de la volaille - ou protéines végétales, comme le soja - selon l'American Heart Association. En outre, avoir deux à trois portions de poissons gras tels que le saumon ou la truite deux à trois jours par semaine et 1/2 once de graines ou 1/2 tasse de légumineuses quatre à cinq jours par semaine.

Certains aliments contiennent des nutriments qui aident à réduire le cholestérol sanguin en empêchant votre corps d'absorber ou d'aider à éliminer de votre corps. Avoine, l'orge, les haricots, aubergines, gombos, les pommes, les raisins et les oranges contiennent des fibres solubles, qui se lie avec le cholestérol dans le tube digestif et le traîne de votre corps. Négociation dans votre beurre pour les huiles végétales telles que l'huile d'olive ou de tournesol permet également d'améliorer le taux de cholestérol. Manger deux onces d'amandes, de noix ou d'arachides par jour peut réduire votre taux de cholestérol LDL de 5 pour cent, selon la Harvard Medical School.

Pour que votre plan de repas anti-cholestérol de travailler, vous avez besoin de limiter votre consommation d'aliments riches en gras saturés et trans. Cela comprend la crème, produits laitiers riches en matières grasses, le beurre, la margarine, le shortening, saindoux, riches en matières grasses viandes transformées comme le bacon et la mortadelle, viandes grasses, abats tels que le foie, les produits de boulangerie fabriqués avec graisses saturées ou trans et frit aliments.

Vous pouvez commencer votre journée avec un bol de gruau avec des raisins secs et une tasse de lait sans gras ou de remplacement de lait comme le soja ou lait d'amande. Au déjeuner, les meilleurs feuilles de salade de thon grillé ou mariné et tofu grillé, des pois chiches, les noix, le vinaigre balsamique et d'huile d'olive et servir avec un bol de fraises fraîches, des craquelins de grains entiers et un contenant de yogourt sans gras pour un délicieux anti-cholestérol repas. Remplir une tortilla de blé entier avec purée de haricots noirs et de poivre et d'oignons sautés et servir avec de la salsa, le quinoa et les carottes rôties pour le dîner. Pour omnivores, remplacer les haricots noirs en purée avec la poitrine de poulet en tranches. Une portion de 2 onces d'amandes avec une orange fraîche rend une collation saine.