Avocat avantages pour la santé de l'huile

Hypocholestérolémiant Fats

• La Cleveland Clinic recommande de remplissage maximum de votre apport quotidien en gras avec des acides gras monoinsaturés, tels que l'acide oléique. Les gras monoinsaturés abaisser le mauvais cholestérol tout en augmentant le bon cholestérol. Environ 76 pour cent de l'huile d'avocat est constitué d'acides gras monoinsaturés.

  Les acides gras polyinsaturés, dont les oméga-3, des acides gras essentiels, représentent 12 pour cent de la teneur en matière grasse totale de l'huile d'avocat, rapporte la Société American Oil Chemists '. Ces graisses aident aussi à réduire le cholestérol et protègent votre système cardio-vasculaire en luttant contre l'inflammation.

  L'huile d'avocat n'a pas de cholestérol, mais il est riche en phytostérols, qui sont la version de l'usine de cholestérol. Les phytostérols ajouter à l'effet hypocholestérolémiant de l'huile en empêchant le cholestérol alimentaire d'être absorbé.

Stimuler l'absorption des nutriments

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  L'huile d'avocat aide votre corps à absorber le vitamines liposolubles A, D, E et K. Il améliore également l'absorption des caroténoïdes, qui sont la source de la vitamine A dans les légumes tels que les carottes, les tomates et les légumes verts.

  Si vous utilisez l'huile d'avocat dans une vinaigrette ou de l'ajouter à la sauce tomate ou salsas, vous pouvez absorber environ trois à 15 fois plus des caroténoïdes dans les légumes que si vous ne l'avez pas ajouter de l'huile, note un rapport de 2005 dans le Journal of Nutrition.

  Les huiles de l'avocat frais peuvent améliorer la conversion des caroténoïdes en vitamine A, selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition en Août ici 2014.

Action antioxydante et anti-inflammatoire

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  La recherche est encore dans les premiers stades, mais les études montrent que l'huile d'avocat exerce des actions antioxydantes et anti-inflammatoires. Par exemple, l'huile d'avocat a diminué lésions rénales chez les rats de laboratoire, a rapporté le FASEB Journal en Avril 2013. Les résultats ont été attribués à grande quantité de l'huile d'acide oléique et une action antioxydante.

  Potentiel antioxydant similaire a été soutenu par une étude publiée en Juin 2013 dans le Journal de bioénergétique et Biomembranes que l'on trouve des cellules protégées que d'huile d'avocat dans les reins de rats contre les effets dommageables des radicaux libres.

  Un mélange de l'avocat et de soja, appelés insaponifiables d'avocat et de soja, aide à lutter contre l'inflammation. En Europe, les huiles sont utilisées pour aider à traiter et du genou arthrose de la hanche, note MayoClinic.org.

Attention aux calories

• Une cuillère à soupe d'huile d'avocat dispose de 124 calories. Si vous oubliez de les inclure dans votre décompte quotidien, l'huile contient suffisamment de calories pour vous amener à emballer sur quelques livres supplémentaires au fil du temps.

  Environ 20 pour cent à 35 pour cent du total de vos calories quotidiennes devraient provenir des graisses, recommande l'Institut de médecine. L'utilisation d'un régime à 2000 calories par jour, par exemple, que des moyens d'obtenir environ 400 à 700 calories provenant des lipides.

  Depuis toutes les calories dans l'huile d'avocat se composent de graisses, 1 cuillère à soupe fournit environ 17 pour cent à 31 pour cent du total des graisses quotidiennes.