Comment concevoir des modèles pour une maison en pain d'épice

Considérez que une maison en pain d'épice est une structure autoportante, alors quand vous concevez les murs et les toits, vous devez réduire l'image de la maison, de la cathédrale, le château ou un autre bâtiment à une série de rectangles, des triangles et des carrés. Les murs et toits doivent avoir en dehors de supports à l'intérieur. Habituellement, le toit est supporté par une pointe triangulaire. Il peut y avoir des poutres à l'intérieur fait de longues bretzels ou craquelins au-dessus de laquelle vous pouvez adosser le toit. Le ciment de la structure est épaisse de glaçage à base de blanc d'oeuf, donc la structure doit se tenir. Vous ne pouvez pas main-libre construire une maison en pain d'épice parce que vous avez à faire cuire tout pour adapter - pâte non cuite est pas assez solide et pâte cuite est trop fragile pour se tailler pour tenir habituellement.

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Rappelez-vous que la plus grande section de mur ou le toit qui est possible est plus petit que votre plus grand tôle à biscuits, environ 9 pouces par 13 pouces. La base pourrait être plus important puisque vous pouvez faire ce en carton recouvert de feuille d'étain ou en glaçage plusieurs sections de pain d'épices ensemble. Le bâtiment actuel sera emboîtent comme les côtés d'une boîte. Il y aura un minimum de quatre murs, deux de plus et deux courtes. Il y aura un minimum de deux rectangles pour le toit.

Dessinez vos murs et les sections de toit sur carton lourd. Faites des paires de rectangles à placer sur vos plaques à biscuits. Faire supports triangulaires pour se loger entre le haut de deux des murs et le toit où il peut angle vers le bas. Dessiner petits rectangles pour former des cheminées, clôtures, portes et fenêtres. Coupez-les tous avec le couteau mat.

Collez la structure avec du ruban de masquage. Si elle ne se distingue pas par lui-même le modifier jusqu'à ce qu'elle fait. Vous devrez peut-être ajouter un peu de "entretoises" ou "poutres" à l'intérieur. Découpez les ouvertures pour les portes et les fenêtres. Ajouter carton découpé pour tout ou garnitures "travail du bois." Continuez à faire des ajustements dans le carton jusqu'à ce que la structure ressemble à ce que vous envisagez et se tient par lui-même.

Démonter le carton. Trace chaque forme sur un morceau de papier de boucherie ou de papier parchemin. Écrire combien de copies de chaque forme vous avez besoin de faire cuire sur le papier de sorte que vous ne serez pas oublier. Découpez les ouvertures dans le papier parchemin ou papier de boucherie de sorte que vous pouvez utiliser un couteau à éplucher tranchant pour couper les portes et fenêtres dans la pâte de pain d'épice avant la cuisson il.

Utilisez les patrons en papier comme des guides de coupe. Placez-les directement sur le dessus de la pâte de pain d'épice déployé. Utilisez un couteau tranchant pour couper la pâte le long du bord du papier. Transférer la pâte non cuite sur votre plaque de cuisson - si vous alignez avec du papier sulfurisé, il permettra de maximiser la probabilité que vos murs et les sections de toit ne se cassera pas lorsque vous l'enlevez la plaque de cuisson. Assurez-vous que pour permettre à la pâte cuite à fond refroidir avant de l'assemblage et la décoration de la maison en pain d'épice.