Comment calculer les coûts de démarrage pour un café

Fondements d'affaires

• Commencez avec vos frais juridiques plaine-vanille, y compris le coût de l'enregistrement de l'entreprise et d'obtenir les permis et licences nécessaires locales et l'Etat. Estimer le coût des primes d'assurance qui doivent être payés avant d'ouvrir, ainsi que des services de comptabilité et les services de consultants que vous utilisez. Ajouter les frais de commercialisation, y compris le coût d'un site web, la publicité imprimée, le publipostage direct, des dépliants et d'autres dépenses promotionnelles.

La propriété et de l'Espace

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  Ajouter le coût du loyer que vous devez payer avant l'ouverture, y compris les dépôts que vous aurez à faire. Vous pouvez avoir besoin de payer des dépôts de services publics, y compris pour le téléphone et le service Wi-Fi. Ensuite, il ya buildout: Cafés font généralement des rénovations et des améliorations à l'espace avant Ouverture par si vous êtes un franchisé, ces coûts sont déterminés par les plans d'implantation et les normes fournis par le franchiseur. Vous devrez peut-être inclure le coût d'un architecte. Ajouter dans la signalisation, qui peut être une dépense importante, et des tables, chaises, luminaires, l'éclairage et les tapis ou le plancher.

Coûts de l'équipement

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  Tally le coût de votre équipement. Opérations de services alimentaires doivent matériel de cuisine, tels que les réfrigérateurs, micro-ondes, porte-ustensiles, des cas d'aliments, lave-vaisselle, grille-pain, un mixeur, etc., et les coffee shops doivent meuleuses, cafetières régulières et machines à expresso. Vous pouvez avoir besoin d'acheter de nouveaux comptoirs, les étagères et les armoires pour le travail Area- vous aurez besoin tasses, soucoupes, vaisselle, verres et une caisse enregistreuse. Fournitures de bureau sont ennuyeux mais nécessaire: un fax, ordinateur, imprimante, des classeurs et bureau.

Inventaire

• Ajouter vos coûts d'inventaire. L'inventaire est les trucs que vous avez à vendre, ce qui comprend les grains de café et café moulu, lait et sirops, le sucre et tout aliment que vous aurez dans le menu: pâtisseries, sandwichs, thé et sodas. Vous pouvez également être Stocking articles tels que des tasses, cafetières, sacs de café et FRIGO- pour les afficher, vous devez stands, un comptoir ou une étagère séparée.

Gens dépenses

• Figure vos charges de personnel pour les six premiers mois de fonctionnement. Le plus grand magasin, les employés et plus vous avez besoin. Il y aura des primes d'assurance de compensation des travailleurs, la formation de dépenses, les bénéfices, les charges sociales et des paiements à une société de gestion de la paie que vous utilisez. En règle générale, les coûts salariaux, incluant votre salaire, ne devrait pas être plus de 30 pour cent des ventes.