Comment vendre ses tacos dans les rues de los angeles

Conception de votre stand. Vous aurez besoin d'une surface plane pour préparer vos tacos, un endroit pour collecter de l'argent et un endroit pour s'asseoir ou se reposer. En outre, vous aurez besoin d'ustensiles de service et des plaques ou des serviettes. Une table pliante avec un parapluie ou un revêtement fonctionne bien.

Venez avec un menu. Stick avec une poignée d'articles que vous savez comment bien faire. Dresser une liste de prix et de créer un menu qui peut être affiché en bonne place.

Faire un plan pour savoir comment vous préparer vos tacos et les garder au chaud. Préparer autant de nourriture que vous pouvez à l'avance, et envisager d'utiliser des plateaux vous pouvez manger avec des brûleurs de Bunson ou packs isolés pour garder les aliments au chaud. Vous pouvez également acheter une plaque chaude alimenté par batterie.

Choisissez un emplacement. Vous voulez une zone avec le trafic lourd, de pied régulier comme un parc ou sur le trottoir près d'un immeuble de bureaux du centre-ville occupé.

Postuler pour une licence d'exploitation de l'Office des Finances (voir Ressources). Vous aurez besoin d'inclure des informations sur votre entreprise ainsi que vos bénéfices, l'emplacement et l'information produit. Avant d'appliquer, revoir la réglementation pour les vendeurs d'aliments de rue (voir Ressources), qui pondent comment votre stand doit être mis en place.