Laitues, céleris, oignons, herbes et notamment de tomates peuvent voir une amélioration drastique de la saveur de méthodes de culture hydroponique. Toute certain nombre d'autres cultures vivrières peut également être cultivé avec des résultats standards.
Légumes comme le maïs, la courgette, la courge d'été et melons va croître hydroponique, mais leurs tiges ou de la vigne prendra des quantités excessives de l'espace. Pensez à vos besoins et contraintes d'espace avant de cultiver ces plantes.
Fleurs et autres plantes peuvent être cultivées en hydroponie, même si les résultats peuvent varier. Les légumes sont le choix le plus populaire pour la culture hydroponique.