La culture des champignons est plus facile que vous pouvez penser et vous fournira un approvisionnement de champignons frais pour une collation savoureuse ou pour la cuisson dans vos recettes préférées. Ces délicieux champignons de Paris sont formidables dans les premiers stades de croissance, comme ceux que vous achetez dans le magasin d'épicerie, mais sont encore plus savoureux quand autorisé à pleine maturité.
Choisir un bac de croissance qui est d'environ deux à trois pieds et au moins 6 à 8 pouces de profondeur. Construire d'un simple plateau de bois de rebut, si vous ne disposez pas d'un récipient approprié. La taille exacte n'a pas d'importance, mais une boîte 2-en-3 pieds fonctionne bien et est facile à manipuler lorsqu'il ne sert pas.
Remplissez le bac croissante avec du compost bien décomposé et de l'eau en profondeur. Le compost doit former une balle quand a pressé dans le poing, mais devrait s'effriter facilement au toucher. La clé est même l'humidité, pas un sol détrempé.
Mélanger 1 à 2 tasses de flocons de spawn secs dans le compost. Desserrer le mélange et entasser dans des piles en vrac droit dans le bac. Permettre réglé du jour au lendemain. Appuyez sur le compost et le mélange spawn dans le bac de plus en plus avec un morceau de bois ou un autre objet plat.
Maintenir une température comprise entre 65 et 70 degrés F et la brume deux fois par jour avec de l'eau tiède. Ne pas verser de l'eau sur le mélange car cela va perturber le processus de croissance. Utilisez un vaporisateur pour appliquer une couche uniforme de l'eau. Poursuivre le processus de 2 à 3 semaines jusqu'à ce que vous voyez une sangle blanche commencent à pousser sur la surface du sol.
Appliquer une 1 # XBD - couche de pouce de mousse de tourbe humide sur la sangle blanche. Soyez sûr de la mousse de tourbe est suffisamment humidifié pour promouvoir la croissance de champignons. Couvrir la mousse de tourbe humide avec plusieurs couches de journaux et de les pulvériser vers le bas deux fois par jour pour garder les journaux uniformément humide. Laisser croître au repos pendant 10 jours à 55 degrés F.
Retirer le journal et continuer à brouillard deux fois par jour. Pinheads blanches minuscules apparaîtront dans quelques jours. Leur permettre de grandir jusqu'à ce qu'ils atteignent la taille que vous désirez. La cueillette des champignons quand ils sont jeunes fournira un champignon société juste pour grignoter, mais leur permettant de grandir jusqu'à l'échéance lorsque les branchies ouvriront vont produire une saveur plus robuste.
Récolte de champignons au stade que vous préférez. Nouveaux champignons vont pousser tous les 10 à 14 jours pour aller de 3 à 6 mois. Pour cultiver davantage de champignons, il suffit de répéter le processus pour le démarrage des champignons.