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Le processus de production d'huile de noix de coco

L'huile extraite du fruit de cocotiers est utilisé dans les savons, lotions, crème solaire, produits de beauté et dans la cuisine. Cette huile peut être produite avec des machines ou manuellement à la maison.

  1. Copra

    • La première étape dans la création de l'huile de noix de coco est de sécher la noix de coco, soit en utilisant la lumière du soleil ou un four et des produits chimiques. Coprah, la viande de noix de coco après le processus de séchage, est la base pour la production de l'huile de noix de coco.

      • Extraction

      • Pour extraire l'huile de coprah, la viande de noix de coco doit être coupé et pressé. Certains procédés utilisent des produits chimiques pour l'étape d'extraction ainsi, mais il peut être fait manuellement ou mécaniquement. Les puces de coprah sont chauffés et puis à nouveau pressé pour extraire toute l'huile restante.

      Fermentation

      • Après le coprah a été pressé, les huiles résultant sont combinés avec de l'eau et on les laisse fermenter pendant 24 heures, ce qui produit trois couches: une couche de protéines sur le dessus, l'huile de noix de coco souhaitable dans le milieu, et l'eau au fond. Grâce à ce processus, cinq tonnes de coprah rendements d'environ trois tonnes d'huile de noix de coco.

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