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Comment conserver des fraises enrobées de chocolat

des fraises enrobées de chocolat sont un régal simple mais sophistiqué, mais vous ne pouvez pas toujours profiter de tous à la fois. Utilisez baies fermes à pleine maturité et laissez le chocolat durcir complètement avant de vous emballer les baies. Baies mûres peuvent rapidement devenir trop mou après le trempage, et le stockage ne seront pas améliorer leur qualité.

  1. Stockage Sagement

    • Magasin de fraises enrobées de chocolat seulement après le chocolat a complètement durcies à la température ambiante. Les fraises durent jusqu'à 24 heures si elle est conservée dans un récipient de stockage étanche à l'air dans le réfrigérateur. Placez une feuille de papier ciré entre chaque couche de fraises dans le récipient afin qu'ils ne collent pas ensemble.

      • Condensation Prévention

      • La condensation peut se produire après avoir supprimé les baies du réfrigérateur. La différence dans la température de baies et de la température de l'air provoque les fraises à transpirer. Bien que cela ne ruine pas les fraises, il peut regarder sans attrait. Evitez la condensation en apportant le récipient à la température ambiante avant de l'ouvrir et de servir les fraises.

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