En 1849, John Cadbury a créé une barre de chocolat pour son entreprise. Ces barres de chocolat ont été faites au début de chocolat mi-amer. Cependant, cela a changé en 1875 quand Henri Nestlé et Daniel Peter a inventé le chocolat au lait. Rudolph Lindt ajouté le beurre de cacao vers le chocolat mélange de lait en 1879 et a créé la première barre de chocolat qui enclencher dehors et faire fondre dans votre bouche.
En 1893, Milton Hershey S a vu la machine de fabrication des bonbons à l'Exposition universelle de Chicago et a décidé d'ajouter cette machine à son usine. En 1894, il a commencé à produire en masse les premières barres de chocolat dans son usine de Lancaster, en Pennsylvanie.
Avec l'avènement de la Première Guerre mondiale, l'armée américaine a acheté et distribué des friandises aux troupes combattant dans la guerre. Lorsque ces troupes retour de la guerre, ils voulaient des friandises à la maison, afin que les entreprises de bonbons ont pris la production de masse et a ajouté plus de variétés de barres chocolatées.
Aujourd'hui, il ya des milliers de différents types de friandises disponibles à la vente aux États-Unis