Vous ne pourriez pas penser les carottes ne pourrait jamais être un substitut à frites traditionnelles. Cependant, en utilisant des carottes pour créer une frite comme collation français est une alternative à considérer lorsque vous cherchez des options plus saines. Quand ils sont bien assaisonnés et cuits, des frites de carottes sont une version légèrement sucré, mais tout aussi savoureux de frites traditionnelles.
Préchauffer le four à environ 425 degrés Fahrenheit.
Laver et éplucher les carottes plusieurs en mode plein écran. Coupez l'extrémité de la tige et la pointe d'un couteau de cuisine bien aiguisé, coupez les carottes en bâtonnets d'environ 1/2-pouce de large. Il est très bien si elles ne sont pas parfaitement uniforme en taille, tant qu'ils sont relativement proches.
Mélanger les bâtonnets de carottes dans un bol avec un filet d'huile d'olive et le sel et le poivre au goût. Vous pouvez ajouter d'autres assaisonnements à votre goût ainsi, comme de la poudre d'ail, le romarin, le paprika ou cumin. Les carottes doivent être bien recouvertes avec de l'huile d'olive et les assaisonnements.
Répartir les carottes en une seule couche sur une plaque non graissée. Vous pouvez aligner la feuille de papier d'aluminium ou de papier parchemin si vous préférez, ce qui rend le nettoyage plus facile.
Placez la feuille de cuisson dans le four et faire cuire les carottes pendant environ 20 à 25 minutes, en retournant les carottes à mi-parcours avec une spatule. Les carottes doivent être tendres et commencent à brunir. Servir les carottes chaud.