Laisser la dinde de dégeler dans le réfrigérateur pendant trois à quatre jours si elle est gelé. Lorsque vous faites Deep Fried dinde, vous devez complètement décongelée.
Ouvrez le sac et retirer les broches métalliques susceptibles de détenir les jambes. Une fois que les dents sont retirées, ouvrir la cavité du corps et retirer le cou.
Tourner autour de la dinde et soulever le lambeau de peau à l'autre extrémité. Vous trouverez généralement un sac qui contient les abats. Retirer le sac. En de rares occasions, les abats sont lâches dans la cavité. Si tel est le cas, vérifiez soigneusement pour vous assurer que vous supprimez-les tous.
Couper le lambeau de peau à une distance de l'ouverture de la cavité corporelle. Coupez la queue à l'autre extrémité. Ces morceaux de peau ajouter aucun avantage à la dinde frite.
Laver soigneusement la dinde avant de frire. Rincer l'intérieur. A ce moment, vous pouvez injecter la dinde avec des épices ou utiliser un désinfectant pour sel et poivre sur la peau. Vous pouvez ajouter un peu d'ail à l'assaisonnement pour la saveur supplémentaire.