Comment ralentir cuire la dinde

Préchauffez votre four à 325 degrés.

Donnez votre dinde un rinçage rapide sous l'évier et le poser dans la rôtissoire. Vérifiez pour voir si il ya un sac de tripes ou un col. Si il est, puis retirez-les. Ajouter un peu d'eau au fond de la rôtissoire.

Habillez votre dinde pour un peu de saveur et de sorte qu'il ne se dessèche pas. Généreusement frotter l'huile végétale sur tout votre oiseau, y compris ses jambes et sur les côtés. Maintenant, quand vous ajoutez les épices, ils vont coller à la dinde à cause du pétrole. Saupoudrer de sel, poivre, poudre d'ail et oignon en poudre partout dans la dinde. Vous voulez utiliser une bonne quantité d'épices, mais ne jetez pas la bouteille entière là-bas.

Couvrir la dinde de papier d'étain ou le couvercle de votre rôtissoire. Placez votre dinde au four et faire cuire selon le poids de votre dinde. Un de 8 à 12 lb. Turquie prendrait environ 3 heures pour une cuisson de 12 à 14 lb. dinde, 3 3/4 heures, une de 14 à 18 lb. dinde, 4 1/4 et une heures- 18 à 20 lb. Turquie prendrait 4 1/2 heures. Tout ce qui dépasse £ 20., Vous devriez vérifier après 5 heures.

Retirez délicatement votre rôtissoire du four et vérifier la température de la poitrine de la dinde. Si votre thermomètre de cuisson dit 170 degrés, vous êtes bon. Rien de moins que cela et la Turquie a besoin de rentrer dans le four.