Les sujets:

Les partenaires publicitaires:

Réponses populaires

Questions connexes

Les partenaires publicitaires:

Comment faire cuire toute une poitrine de dinde

Lorsque vous voulez servir la dinde, mais ne veulent pas faire face à rôtir une volaille entière, ramasser une poitrine de dinde à partager avec votre famille. Cuisson du sein prend moins de temps que l'ensemble des oiseaux, et vous obtenez la délicieuse viande blanche de la dinde.


Assaisonnement une poitrine de dinde aux herbes fraîches est facile. Le secret d'un oiseau humide met certaines des herbes sous la peau et laisser le reste des oiseaux après la cuisson avant de découper il.

Choses que vous devez

  • Blanc de dinde
  • 1 gousse d'ail
  • 1-2 tiges de romarin
  • 3 à 4 feuilles de sauge
  • 1 cuillère à soupe. thym
  • 1 tasse d'oignon haché
  • 2 c. poivre
  • 2 c. sel
  • 1 bâton de beurre à température ambiante
  • 1 tasse d'eau
  • Rôtissoire

Instructions

  • 1

    Préchauffer le four à 400 degrés.

  • 2

    Séparer délicatement la peau de la poitrine au milieu de la viande avec vos mains. Ne pas enlever la peau. Placer la poitrine de dinde dans un plat à rôtir.

  • 3


    Hacher les herbes ensemble et les mélanger avec l'oignon. Si vous utilisez des herbes sèches, il suffit de les mélanger dans un bol.

  • 4

    Ajouter la moitié du bâton de beurre au mélange d'herbes et mélanger.

  • 5



    Frotter le mélange beurre-herbes sous la peau de la poitrine de dinde avec vos mains. Si il en reste plus, frottez-le sur le dessus de la peau de la dinde.

  • 6

    Frotter le beurre restant sur la peau de la dinde et saupoudrer la poitrine avec du sel et du poivre.

  • 7

    Ajouter 1 tasse d'eau au fond de la rôtissoire et le mettre dans le four.

  • 8

    Cuire pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 170 degrés. Arroser de temps.

  • 9

    Prenez votre poitrine sortir du four et laisser reposer pendant 10 minutes avant de le découper.

Conseils & Avertissements

  • Si il est une autre herbe que vous préférez avec la dinde, ajouter dans le mix!
  • Ajouter brins d'herbes fraîches, d'oignons ou des carottes au fond de la rôtissoire pour plus de saveur.
  • Vérifiez la température en insérant un thermomètre pour aliments dans la partie la plus épaisse de la poitrine.
  • Assurez-vous que la température de la dinde est de 170 degrés F ou plus pour veiller à ce qu'il soit cuit.

Questions connexes

» » » » Comment faire cuire toute une poitrine de dinde