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Comment griller la poitrine de dinde

Torréfaction demi poitrine de dinde prend seulement 1 1/2 heures, et les restes peut être tranché pour les sandwichs ou servi avec la sauce et purée sur une autre nuit. Le Monterey Steak assaisonnement est un changement agréable à partir d'épices de volailles traditionnelles, trop.

Choses que vous devez

  • 1 demi-poitrine de dinde avec des nervures, environ 3 livres.
  • 1 1/2 c. huile d'olive
  • 2 c. Monterey Steak assaisonnement
  • 1/2 c. persil séché

Instructions

  • 1

    Préchauffer le four à 325 degrés. Graisser un plat 9 par 13 cuisson.

  • 2


    Rincer la dinde et séchez avec du papier absorbant. Placez-les dans le plat de cuisson. Frottez-les avec l'huile d'olive et saupoudrer d'épices.

  • 3



    Mettre au four, la poitrine vers le haut, et cuire à découvert pendant 1 1/2 heure.

  • 4

    Retirer du four, tente de papier d'aluminium et laisser reposer pendant 10 à 15 minutes.

  • 5

    Tailler des tranches sur la diagonale et servir. Jeter carcasse, ou d'enregistrer à ébullition pendant soupe à la dinde.

Conseils & Avertissements

  • Ne pas cuire à feu élevé ou la dinde peut se dessécher.
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