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Comment faire de la dinde saccadés

Jerky a longtemps été un casse-croûte préféré de ceux qui aiment grignotines salées. Bien saccadée est traditionnellement faite en utilisant bœuf, dinde saccadés gagne en popularité. Voici une recette rapide et facile de faire votre propre saccadée de dinde à la maison.

Choses que vous devez

  • £ 1 dinde en fines tranches de viande
  • 2 cuillères à soupe de fumée liquide
  • La sauce de soja 3 cuillères à soupe
  • 10 tirets sauce Tabasco
  • 1/3 tasse de sauce Worcestershire
  • 1 &# 189- c liquide caryer assaisonnement
  • 1 cuillère à soupe d'oignon sel
  • plat de Marinade
  • serviette en papier
  • déshydrateur alimentaire
  • rack en métal
  • feuille de Cookie

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Dans votre plat de marinade mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf les tranches de dinde. Bien mélanger.

  2. Lay bandes de dinde dans le plat de marinade. La place des bandes de dinde dans le plat de la marinade, assurer que tous les morceaux de dinde sont couverts par la marinade.



  3. Mariner la dinde. Placer le plat de marinade au réfrigérateur pendant 8 à 24 heures.




  4. Retirez les tranches de dinde de la marinade et épongez avec une serviette en papier pour enlever l'excès d'humidité.

  5. Déshydrater vos tranches de dinde. Si vous utilisez un déshydrateur alimentaire placer les bandes de dinde en une seule couche dans le déshydrateur alimentaire. Tournez le déshydrateur et laissez le saccadée de dinde pour déshydrater jusqu'à la saccadée de dinde est vif.

Faisant de la Turquie Jerky dans votre four

  1. Préchauffez le four. Si vous utilisez la méthode du four pour faire la dinde saccadés préchauffez votre four à 140 degrés Fahrenheit. Placez les bandes de dinde sur une grille métallique et le placer dans le four lorsque le four atteint la température.

  2. Déshydrater votre dinde dans le four pendant six à huit heures.

Conseils & Avertissements

  • Le plus vous marinade votre dinde le plus de saveur qu'elle aura. Pour la dinde saccadés le plus savoureux mariner les pleins 24 heures.
  • Lorsque vous utilisez la méthode du four laisser la porte du four ouverte légèrement pour permettre à l'air qui permettra d'accélérer le processus de déshydratation.
  • Pour la méthode de déshydratation four placez une feuille de cookie dans votre dinde saccadés pour attraper les gouttes.
  • Assurez-vous de jeunes enfants ne vont pas à proximité de la porte du four quand il est ouvert car il pourrait causer des brûlures graves.
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