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Comment cuire la dinde mignon

Turquie mignon est une faible teneur en gras, version moins coûteuse de filet mignon. Il est un morceau de poitrine de dinde qui vient enveloppé dans du bacon de dinde. La meilleure façon de cuire la dinde est mignon sur un gril. Vous pouvez utiliser un barbecue ou un gril de contact électrique.

Choses que vous devez

  • Turquie mignon
  • Fourchette à viande
  • Épices cajuns
  • La sauce barbecue
  • Gril

Instructions

  • 1

    Décongeler votre poitrine de dinde si elle est gelée.

  • 2

    Retirez l'emballage plastique.

  • 3


    Utiliser une fourchette de percer la viande et la viande tout au long de plusieurs fois. Essayez de ne pas perturber la broche qui détient le bacon autour de la viande.

  • 4



    Saupoudrer les épices Cajun généreusement sur le haut et le bas de la viande. Frottez-en.

  • 5

    Arroser de sauce barbecue sur le haut et le bas de la dinde, et le placer dans un récipient de plastique refermable. Sceller et le mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes ou toute la nuit.

  • 6

    Chauffer le barbecue à feu moyen, ou une grille de contact pendant environ cinq minutes.

  • 7

    Placez votre viande marinée sur le gril et faire cuire tit pour environ six à huit minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la température interne est de 185 degrés F.

Conseils & Avertissements

  • Vous pouvez peindre la viande avec la sauce barbecue pendant la cuisson.
  • Certains mignons de dinde ont un bouton en plastique qui apparaîtra lorsque la viande est cuite. D'autres ont une tige de métal qui ressemble à une grenade d'épingle&# X2013-enfants aiment à appeler ces steaks de grenades (il&# Une façon de les amener à manger quelque chose de nouveau) x2019-s.
  • Veillez à éteindre le gril lorsque vous avez terminé. Si vous utilisez un barbecue, assurez-vous que les charbons sont éteints avant de quitter sans surveillance.

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