L'alcool froid est utilisé pour séparer l'ADN de solutions à base d'eau. Cela permet à l'ADN à purifier pour le test génétique subséquente. Ajout de l'alcool à une solution contenant de l'ADN est un moyen simple d'obtenir l'ADN pur nécessaire, et des températures plus froides ralentissent enzymes qui peuvent détruire l'ADN, ce qui donne de meilleurs résultats d'extraction.