Combiner huit onces de fromage à la crème et une tasse de beurre ou de margarine dans un bol. Mélanger dans une demi-cuillère à café de sel, cuillères à café de un an et demi de vanille, de deux livres de sucre en poudre et le beurre d'arachide.
Façonner le mélange en petites boules en forme d'oeuf de Pâques en utilisant vos mains ou vos moules de cuisson. Faire assez pour au moins 12 portions.
Mettez du papier de cire sur une plaque à biscuits. Ensuite, placer les oeufs de beurre d'arachide sur la plaque à biscuits. Les congeler pendant deux heures.
Ajouter enrobage de chocolat à vos oeufs de beurre d'arachide. Faire fondre quelques barres de chocolat ou de copeaux de chocolat au micro-ondes ou dans une casserole à double chaudière sur le poêle.
Retirer les œufs au beurre d'arachide du congélateur au bout de deux heures. Utiliser des cure-dents, trempez les oeufs dans le chocolat fondu et les placer sur une autre feuille de papier ciré. Laissez les oeufs de chocolat au beurre d'arachide refroidir avant de les servir. Réfrigérez tous les oeufs de beurre d'arachide restes, plutôt que de les laisser à la température ambiante, de sorte qu'ils ne deviennent pas trop mou ou fondre.