Utilisez une cuillère en bois ou au batteur électrique, battre le beurre et le beurre d'arachide jusqu'à homogénéité, environ 30 secondes.
Ajouter le sucre, le bicarbonate de soude et la poudre, et battre jusqu'à ce combiné.
Ajouter la vanille et l'oeuf et battre jusqu'à consistance homogène.
Incorporer la farine jusqu'à incorporé. La pâte sera épaisse et difficile à travailler à ce POINT- vous voudrez peut-être pour se détendre pendant une heure ou jusqu'à ce que il est plus facile de travailler avec.
Chauffer le four à 350 degrés.
Rouler la pâte en boules de 1 pouce et placez-les quelques pouces de distance sur des plaques à biscuits.
Beurrer les dents d'une grande fourchette et l'utilisent pour appuyer les cookies du plat. Faire une conception de lignes perpendiculaires avec la fourche. Re-beurre la fourche que nécessaire. Vous pouvez également tremper la fourche beurré en sucre granulé avant pressing- une partie du sucre sera ensuite tenir aux cookies.
Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir sur les bords.
Retirer de la plaque à biscuits refroidir.