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Comment faire face à une carte de crédit diminué comme un garçon

Finalement, il va se passer: l'un de vos clients va venir avec un crédit ou carte de débit a diminué de payer pour un repas. En tant que serveur, comment vous gérez cette situation affecte le résultat à la table. La carte de crédit peut être refusé une situation embarrassante pour un client. D'autre part, il peut être quelque chose qu'il / elle peut prendre soin de facilement avec d'autres formes de paiement. Ou un client peut être essayer de vous arnaquer. Mais en tout cas, face à la situation avec aplomb vous aidera à sortir par le haut et épargner toute douleur pour vos clients.

Instructions

  1. Soyez discret. Ne pas faire une grosse affaire sur une carte diminué, cela peut arriver à n'importe qui. Être nonchalante propos de la carte est une courtoisie à vos clients et les aider à éviter de se sentir mal à propos de vous avoir remis une carte inutilisable.



  2. Demandez une autre forme de paiement. Soyez bref et Point- généralement ils auront trésorerie ou un autre moyen de payer.




  3. Passer la "laver la vaisselle" blagues. Oui, vous êtes techniquement dans votre droit de rouler sur l'ancienne ligne d'avoir clients lavent la vaisselle pour payer leur repas, mais ces sortes de plaisanteries viennent souvent off comme offensant ou grossier et causer des frictions inutiles. Soyez poli et laisser le genre de client dehors.

  4. Restez en dehors de la situation. Ne pas mettre dans le milieu de tout scénario de table où plusieurs personnes offrent de payer l'onglet. Laissez la table le tri entre eux. En fait, il est préférable de marcher loin et donner à la table quelques instants pour comprendre collectivement comment payer.

  5. Suivez la politique dans le pire des scénarios. Alors que vous voulez aider le client, vous devez également penser à un scénario du pire où ils vont demander d'aller à un distributeur automatique de billets à proximité ou même leur voiture. Renseignez-vous sur la politique de votre restaurant pour la collecte de garantie sous la forme d'une pièce d'identité ou d'autres moyens pour aider à obtenir le paiement. Votre courtoisie et la gentillesse comme un serveur ne devrait pas étendre à juste laisser les clients à pied sans organiser de paiement de manière sécurisée.

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