Quelle est la différence entre les cerises douces et les cerises acides?

Goût

• En raison de leur goût succulent, les cerises douces sont cultivées pour être consommés frais de l'arbre, mais il est l'aigre, ou tarte, cerises qui sont habituellement utilisés pour la cuisson dans les desserts comme la tarte aux cerises ou cordonnier de cerise. Si cerises douces sont utilisées dans la cuisson, moins de sucre est ajouté à la recette.

Apparence

• Les cerises douces sont relativement plus grande que les cerises aigres. Une griotte peut être identifié en étant rouge vif au jaune. Les cerises douces sont rouge plus foncé à noir. Le plus sombre de la cerise, le plus doux le goût.

Pollinisation

• Cerisiers acides sont autofertiles, de sorte qu'ils ne doivent pas un arbre compagnon. Cerisiers sucrés, d'autre part, ne doivent un arbre pollinisateur compatible pour produire des fruits.