Peut brocoli et le chou-fleur survivre à des températures de congélation dans un jardin?

Le grand gel

• Le brocoli et le chou-fleur peuvent généralement survivre à des températures aussi basses que 26 degrés Fahrenheit avec seulement des dégâts mineurs sur les feuilles. Ils peuvent survivre à des températures encore plus basses si elles sont acclimatés, mais généralement rien en dessous de 26 F vont tuer les plantes si la météo a été plus chaude mène jusqu'à la vague de froid. Des températures comprises entre 31 et 33 F causent rarement des dommages au brocoli ou le chou-fleur, bien que la croissance pourrait ralentir si les températures restent proches ou en dessous de zéro pendant une période prolongée.

A Happy Medium

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  Chou-fleur et le brocoli poussent mieux entre 65 et 80 F. brocoli pousse bien lorsqu'il est planté en fin d'hiver ou tôt au printemps pour une récolte début de l'été, ou à la fin de l'été ou à l'automne pour une fin de l'automne ou de la récolte de début de l'hiver. Le chou-fleur est plus sensible à la chaleur, de sorte qu'il pousse mieux quand ils sont plantés au milieu ou à la fin de l'été pour une récolte d'automne. Les températures supérieures à 80 F peuvent provoquer à la fois le brocoli et le chou-fleur à ralentir leur croissance, ou ils peuvent monter en graine prématurément sans former de grosses têtes.

Durcissement Off

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  Prenant une semaine pour durcir nouveaux brocoli ou de chou-greffes au printemps les rend mieux à même de survivre à des températures glaciales. Les semis ont commencé à l'intérieur sont utilisés à des températures plus chaudes, donc une vague de froid dans le jardin est plus susceptible de les endommager si elles ne sont pas acclimatés. Définissez les plants à l'extérieur dans une zone protégée, comme sur une terrasse couverte, sept jours avant la transplantation. Laissez les plants à l'extérieur pour seulement quatre heures le premier jour, mais augmenter progressivement le temps à l'extérieur chaque jour jusqu'à ce qu'ils restent dehors toute la journée et la nuit par le dernier jour de la période d'acclimatation. Si un gel dur est prévu, apporter les semis à l'intérieur et reprendre l'aoûtement lorsque les températures augmentent.

Protection Pointeurs

• Si vos brocoli ou le chou-fleur plantes sont récemment transplantés, ou si des températures inférieures à 31 F sont attendus, vous pouvez fournir une protection pour éviter d'endommager le gel ou la mort de la plante. La plantation dans un châssis froid fonctionne, parce que vous pouvez fermer le couvercle en verre sur le châssis pendant le gel, puis le rouvrir lorsque la température à l'intérieur du cadre dépasse 60 F. Pour une brève vague de froid, placez un pot renversé sur les plantes ou paillis autour les plantes avec de la paille de fournir une certaine protection.