Timothy foin est considéré comme un foin de sucre moyen. Cette saison chaude mesures d'herbe à l'extrémité inférieure de la fourchette normale pour l'éthanol glucides solubles, mesurant entre 4,7 pour cent et 10,9 pour cent. Timothy foin mesure également à l'extrémité inférieure de la fourchette normale pour l'amidon, mesurant entre 1,5 et 4 pour cent.