Il ya beaucoup de différents types de régimes faibles en glucides, qui ont différents niveaux et les quantités de glucides autorisés. En général, cependant, les régimes faibles en glucides sont tous d'accord qu'il ya certains types d'aliments qui devraient être évitées à tout moment. Bien qu'il n'y ait pas de groupes d'aliments qui sont interdits en tout, il ya des types de fruits, du pain, des céréales, des édulcorants et des légumes qui ne devraient pas être consommés sur un régime alimentaire faible en glucides.