Un milk-shake est quelque chose qui ne devrait pas apparaître dans le menu de la diète. Adapter la recette pour une variété à faible teneur en glucides est une option pour la diète ou quelqu'un qui pratique un style de vie plus sain. Une recette à faible teneur en glucides contient un pourcentage plus faible en hydrates de carbone. Low-carb est définie comme 25 à 39 pour cent des nutriments provenant de glucides. Un régime très faible en glucides a un taux de glucides de 0 à 24 pour cent, selon tous les régimes.