Faire des crêpes de protéines

Les protéines naturelles

• Substituer, haute-protéine naturelle et ingrédients faibles en amidon pour la farine tout usage, le beurre et le sucre rend crêpes riches en protéines facile, surtout depuis que vous avez probablement déjà les ingrédients sous la main. Les blancs d'œufs, les flocons d'avoine et du fromage cottage sont tous vous avez besoin pour faire des crêpes deux haut-protéines, de 6 pouces avec 17 grammes chacun de protéines et de glucides. Pour faire des crêpes riches en protéines avec des blancs d'œufs, mélanger à parts égales de fromage cottage faible en gras, les flocons d'avoine et les blancs d'œufs dans un mélangeur. Ajouter une pincée de sel et 1 ou 2 gouttes d'extrait de vanille ou un autre extrait aromatisé quand vous mélanger la pâte, si désiré.

Lactosérum en poudre

• 
  
  
  

  Lactosérum en poudre combine avec d'autres ingrédients comme la farine de blé ne et vient dans de nombreuses saveurs, y compris les baies, chocolat et banane, de sorte que vous pouvez prendre des crêpes tous les sens savoureux vous aimez sans ajouter glucides. Deux cuillerées à soupe de protéine de lactosérum contient 16 grammes de protéines. Vous devez également les blancs d'œufs pour la liaison et lait d'amande pour la douceur. Mélanger 1 partie chacun lactosérum Blancs protéines d'oeuf dans un mixeur et ajouter lentement 2 parties de lait d'amande jusqu'à formation d'une pâte. Ajouter une pincée de sel et ajuster la consistance avec une pincée ou deux de protéines de lactosérum si nécessaire.

Sans gluten à haute valeur protéique

• 
  
  
  
  

  Une simple substitution de flocons d'avoine ou de la farine de remplacement avec l'ajout de blancs d'oeufs, et, si désiré, une 1/2 tasse de poudre de protéine, la protéine débute dans 2 crêpes jusqu'à autant que 21 grammes. Vous pouvez acheter des farines sans gluten dans les supermarchés, ou faire votre propre en combinant 3-pièces de farine de riz à 1/2-partie de la farine de tapioca à 1/4-partie de protéine de lactosérum, ou 1 1/2 tasses de farine de riz, 1 / 4-tasse de farine de tapioca et 1/4 tasse de protéine de lactosérum. Fouetter les farines et protéines de lactosérum jusqu'à combiné et tamiser le mélange trois fois en 2 bols à mélanger, en alternant entre chaque. Verser lentement 1 tasse de lait dans le mélange tout en combinant avec un mélangeur à basse vitesse.

Vegan à haute valeur protéique

• Soy fait des crêpes riches en protéines une réalité si vous êtes manger végétalien. Soja en poudre a 5 grammes de protéines par cuillère à soupe et pas de glucides, et vous intégrer dans des crêpes à un taux de 3-pièces de la farine de blé pour 1 partie soja. Par exemple, dans une recette de base de crêpes, utiliser de la farine de blé 3/4 tasse et 1/4 tasse de protéines de soja pour chaque tasse de farine appelé dans la recette. Le même rapport applique à toutes les recettes de crêpes faites avec de la farine ordinaire, y compris le blé entier et le babeurre.